Restaurant

EIN STÜCK SÜDDEUTSCHE HEIMATKÜCHE IN BERLIN-MITTE.

Traditionelle alpenländische Gerichte werden mit frischen, regionalen Produkten zubereitet. Unsere Produkte kommen jeden Tag von ausgesuchten Höfen aus dem Umland. Wir achten dabei stets auf artgerechte Haltung und kurze Lieferwege.
Die Abendkarte bietet neben Klassikern wie Wiener Schnitzel, Maultaschen, Entrecoté vom Alpenrind oder rosa Kalbstafelspitz auch variierende, saisonale Gerichte.

Zusätzlich gibt es ein fein abgestimmtes 3- bis 4-Gänge-Menü für alle kulinarisch Interessierten – begleitet von einem großzügigen Weinangebot aus deutschen und österreichischen Regionen.

Der Mittagstisch findet klassisch von Montag bis Freitag ab 11.30 Uhr statt: Herzhafte hausgemachte Süddeutsche Küche mit abwechselnden Tagesgerichten.

A PIECE OF SOUTH GERMAN HOME KITCHEN IN BERLIN-MITTE.

traditional alpine dishes are prepared using fresh and local products. every day our products coming from selected farms in the surrounding area. we always pay attention to animal welfare and short delivery routes. in addition to classics such as “wiener schnitzel”, entrecote or veal – the evening menu also offers varying, seasonal dishes.

also in addition, there is a finely tuned 3- to 4-course menu for all culinary enthusiasts – accompanied by a generous range of wines from German and Austrian regions.

The classic lunch menu takes place from Monday to Friday from 11.30 a.m.                  home-made southern German cuisine with alternating daily specials.

Abendkarte im Restaurant

 

Vorspeisen / starter

Ziegenkäsenougat mit Roter Bete, Walnuss und Hokhaido

Goat cheese nougat with beetroot, walnut and hokhaido

13,90€

Rote Bete Suppe mit frischem Meerrettich

Beetroot soup with fresh horseradish

11,90€

„Lable Rouge“ Lachstatar mit Gurke, Dill und Apfel

„Lable Rouge“ salmontatar / cucumber / dill / apple

14,90€

Maultaschen vom Weidekalb mit Blattsalat

swabian ravioli filled with veal served with a green salad

11,90 €

Hauptspeisen / main courses

Vegetarisches Granatapfel-Risotto mit Kürbis und Kräutern

Vegetarian pomegranate risotto with pumpkin and herbs

17,90€

“Fang des Tages” Fisch mit Kürbispürée, Selleriegemüse, Eiszapfen

„Catch of the day“ fish with pumpkin purée, celery vegetables and icicles

26,90€

Geschmorte Rinderschulter mit Steckrübengemüse und Kartoffeln

Braised beef shoulder with turnip vegetables, potatoes

26,90€

Käsespätzle mit Allgäuer Bergkäse und Blattsalat

cheese noodles served with a green salad

17,90 €

Wiener Schnitzel vom Weidekalb

mit Gurkensalat und schwäbischem Kartoffelsalat

“wiener schnitzel” of veal with potato salad & cucumber salad

26,90 €

Dessert

Nougatmousse, Gewürzorange, Honigkresse, Amarandt

Nougat mousse, spice orange, honey cress, Amarandt

11,90€

Apfelstrudel mit Vanillesauce

11,90€

Käsespezialitäten aus der Allgäuer Sennerei:

Bergkäse, U´steiner und Romadur,hausgebackenes Früchtebrot

cheese produced in the Alps with fruit bread

12,90 €

 

Unser Valentins Menü

Rote Bete Essenz mit gebratener Wachtelbrust

beetroot essence with fried quail breast
Vegetarische Variante

Rote Bete Essenz mit Apfel- Gurken- Relish

beetroot essence with apple & cucumber
*****

Hausgebeizter Lachs an Avocadocreme und Trüffelkartoffeln

Marinated salmon with avocado cream and truffles potato

Vegetarische Variante

Gefüllte Spitzpaprika mit Avocadocreme und Trüffelkartoffeln

filled pepper with avocado cream and truffles potato

*****

Rosa gebratener Kalbstafelspitz an Schwarzwurzelragout und Kürbisschupfnudeln

fried boillet beef with black salsify ragout and pumkin potato noodles
Vegetarische Variante

Schwarzwurzelrisotto mit gebackenem Kräutersaitling und rotem Mangold

black salsify risotto with baked mushrooms and swiss chard

*****

Passionsfruchteis mit Schokoladenkuchen und Mascarponecreme

passion fruit ice cream with chocolate cake and mascarpone cream

 

Menüpreis: 4 Gang 59€,  vegetarisch 49€ / 3 Gang 49€, vegetarisch 39€

Unsere Mittagskarte im Restaurant Alpenstueck von 11.30 -15 Uhr (Mo-Fr)

Gemischter Herbstsalat mit Hausdressing und Croutons 7,90€

Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem Salat 10,90€

Wiener Schnitzel vom Wiesenkalb mit Kartoffel-und Gurkensalat 17,90€

Gerstenrisotto mit Basilikum, Tomaten u. gegrilltem Gemüse (vegan) 9,90€

Schwäbische Maultaschen mit Frühlingslauch und Salat 12,50€

Quiche vegetarisch mit Spinat und Ziegenkäse und kleinem Salat 8,90€

Quiche herzhaft mit Speck und Zwiebel und kleinem Salat 8,90€

Hausgemachte Tagessuppe 6,90€

 Tagesgerichte vom 20.1. – 24.1.

Tagesspecial am Montag

Gefüllte Paprikaschote mit Petersilienkartoffeln und Salat 9,90€

Tagesspecial am Dienstag:

Hühnerfrikassee mit jungem Gemüse und Spätzle 10,90€

Tagesspecial am Mittwoch: 

Königsberger Klopse mit Kartoffelstampf, Kapernsoße und Salat 11,90€

Tagesspecial am Donnerstag:

Szegediner Gulasch mit Kartoffelklößen und Salat 11,90€

Tagesspecial am Freitag:

Zander im Backteig mit Kartoffelsalat und Kräuterschmand 11,90€

 

 

 

Unsere Abend-Menüs

Unser Abendmenü  ab 20 Personen

1. Wasserbüffelmozzarella aus Brandenburg,  natur, mit Ur-Tomaten und Basilikum

2. Kalbsrücken vom Weidekalb mit grünem Erbsenpüree, Ur-Karotten und Portwein-Jus

3. Apfelstrudel mit Vanillesauce

Vegetarische Variante im Hauptgang:

Granatapfel-Risotto mit Frühlingsgemüse

Menüpreis als 3-Gang: 39€ brutto inklusive Mwst.