Speisekarten

 

Abendkarte

Vorspeisen / starters

Lauwarmer Ziegenkäse mit Rhabarber-Marmelade, Salat

warm goat’s cheese with rhubarb jam and small salad

8,90 €

Tatar vom Matjes, Rote Bete-Kartoffelsalat und Wachtelei

tatar of herring, beet root potato salad and quail egg

13,90€

Pilzrahmsüppchen mit gebratener Wachtelbrust

Mushroom cream soup with quail breast

11,90€
Sommerlicher Tomatenbrot-Salat mit Grillgemüse

tomato bread salad with grilled vegetables

13,90€

 

Maultaschen vom Wiesenkalb (Freilandhaltung) mit Blattsalatswabian ravioli filled with linumer veal served with a green salad

11,90 €

Hauptspeisen / main courses

Käsespätzle mit Allgäuer Bergkäse und Blattsalat

cheese noodles served with a green salad

16,90 €

Gnocchis in Pilzrahm, Zuckerschoten und Bergpfirsich

gnocchi with mushroom cream, sugar snap, mountian peach

17,90€
Fisch des Tages mit Paprikasauce, Alblinsen und grünem Spargel

fish of the day with red pepper sauce, lentils, green asparagus

24,90€

Linumer Kalbsbraten mit grünem Spargel und Zitronenpolenta
roast veal from linum with green asparagus and lemon polenta

24,90€

 

Wiener Schnitzel vom Linumer Wiesenkalb (Freilandhaltung)mit Gurkensalat und schwäbischem Kartoffelsalat

“Wiener Schnitzel” of linumer veal with potato salad and cucumber salad

24,90 €

 

Dessert / desserts

Apfelstrudel mit Vanillesoße

apple strudel with vanilla sauce

8,90 €

Mascarpone Creme mit Nusscramble und Brombeersorbet

mascarpone cream with nut cramble and black berry sorbet

8,90€

 

Creme Brulée

8,90€

Käsespezialitäten aus der Allgäuer Sennerei:Bergkäse, U’steiner und Romadur, hausgebackenes Früchtebrot

cheese produced in the Alps with fruit bread and cassis mustard

11,90 €

 

Mittagskarte in der Baeckerei  

Allgäuer Käsespätzle mit gemischtem Salat

cheese noodles served with a green salad

8,90 €  

Großer Sommersalat mit Grillgemüse

8,90€

Schwäbische Maultaschen mit Blattsalat

swabian ravioli filled with meat or vegetarian served with a green salad

9,80 €   

Sellerie-Apfelsuppe  5,90€
Montag:

Knödelvariation mit Pilzrahmsauce und gemischtem Salat

8,90€

Dienstag:

Kürbisrisotto mit gratiniertem Ziegenkäse und Salat

8,90€

Mittwoch:

Königsberger Klopse mit Kartoffel-Endivienstampf und Salat

8,90€

Donnerstag:

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

8,90€

Freitag:

Hausgemachte Bouletten mit schwäbischen Kartoffelsalat

8,90€

 

Alle unsere Produkte sind frisch und hausgemacht.
Haben Sie Fragen bezüglich Allergene, sprechen Sie bitte unsere Mitarbeiter an

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