EIN STÜCK SÜDDEUTSCHE HEIMATKÜCHE IN BERLIN-MITTE.
Traditionelle alpenländische Gerichte werden mit frischen, regionalen Produkten zubereitet. Unsere Produkte kommen jeden Tag von ausgesuchten Höfen aus dem Umland. Wir achten dabei stets auf artgerechte Haltung und kurze Lieferwege.
Die Abendkarte bietet neben Klassikern wie Wiener Schnitzel, Maultaschen, Entrecoté vom Alpenrind oder rosa Kalbstafelspitz auch variierende, saisonale Gerichte.
Zusätzlich gibt es ein fein abgestimmtes 3- bis 4-Gänge-Menü für alle kulinarisch Interessierten – begleitet von einem großzügigen Weinangebot aus deutschen und österreichischen Regionen.
A PIECE OF SOUTH GERMAN HOME KITCHEN IN BERLIN-MITTE.
traditional alpine dishes are prepared using fresh and local products. every day our products coming from selected farms in the surrounding area. we always pay attention to animal welfare and short delivery routes. in addition to classics such as “wiener schnitzel”, entrecote or veal – the evening menu also offers varying, seasonal dishes.
also in addition, there is a finely tuned 3- to 4-course menu for all culinary enthusiasts – accompanied by a generous range of wines from German and Austrian regions.
Abendkarte im Restaurant
Unsere Spargelkarte
„Wir werden täglich mit frischem Spargel aus Kremmen beliefert“
Cremesuppe von Spargel, Zitronengras und Vanille mit Saiblings-Tartar 12,90€
cream of asparagus with lemongrass and vanilla with char-tartare
½ Pfund Spargel mit Kartoffeln und Butter 17,50€
½ pound asparagus with potato and butter
½ Pfund Spargel mit Tiroler Schinken, Kartoffeln und Butter 21,50€
½ pound asparagus with tyrolean bacon, potato and butter
½ Pfund Spargel mit dem „Fang des Tages“ , Kartoffeln und Butter 26,50 €
½ pound asparugus with fish oft he day, potato and butter
½ Pfund Spargel mit einem rosa gebratenen Steak vom Weidekalb, Kartoffeln und Butter
26,50 €
½ pound asparagus with roast steak from veal, potato and butter
½ Pfund Spargel mit Schnitzel vom Weidekalb, Kartoffeln und Butter 26,50 €
½ pound asparagus with „wiener schnitzel of veal“ , potato and butter
Unsere hausgemachte Sauce Hollandaise, Portion 2,50€
our home made sauce hollondaise, portion
Abendkarte
Wasserbüffelmozzarella aus Brandenburg mit Basilikum,Leinöl und kleinem Salat
Water buffalo mozzarella from Brandenburgwith basil, linseed oil and a small salad
8,90 €
Lauwarmer Ziegenkäse mit hausgemachter Marmelade und Salat
warm goat’s cheese with homade jam and small salad
8,90 €
Maultaschen vom Weidekalb mit Blattsalat
swabian ravioli filled with veal served with a green salad
11,90 €
Hauptspeisen / main courses
Vegane Kartoffel-Bärlauch-Gnocchi mit Spargelgemüse und gerösteten Haselnüssen
17,90 €
Käsespätzle mit Allgäuer Bergkäse und Blattsalat
cheese noodles served with a green salad
17,90 €
Wiener Schnitzel vom Weidekalb mit Gurkensalat und schwäbischer Kartoffelsalat
“wiener schnitzel” of veal with potato salad & cucumber salad
24,90 €
Dessert
Apfelstrudel mit Vanillesauce
apple strudel with vanilla sauce
9,90€
Schokoladenmousse mit Rhabarber und Butterkeks-Eis
chocolate mousse with rhubarb and shortbread ice cream
9,90€
Käsespezialitäten aus der Allgäuer Sennerei:
Bergkäse, U’steiner und Romadur, hausgebackenes Früchtebrot
cheese produced in the Alps with fruit bread and cassis mustard
11,90 €
Unsere Sommerkarte ab 1. Juli
Vorspeisen / starter
Wasserbüffelmozzarella aus Brandenburg , geräuchert, natur mit Ur-Tomaten, Basilikum
water buffalo mozzarella from Brandenburg with basil, linseed oil and a small salad
13,90€
Klare Fischsuppe mit Havel-Zander, Safran, jungem Gemüse und Dill
claer fish soup with pike-perch,saffron, young vegetables and dill
10,90€
Cremige Pfifferlings-Suppe mit Brotcroutons und Sommerkräutern
creamy chanterelles soup with bread croutons and summer herbs
10,90€
Hauptspeisen / main courses
Veganes Estragon-Gersten-Risotto mit grünem Spargel und Pfifferlingen
vegan tarragon-barley-risotto with green asparagus and chanterelles
17,90€
“Fang des Tages” Fisch mit Sommergemüse, Kartoffel-Schnittlauch-Stampf und Basilikum-Butter-Sauce
fish of the day with summer-vegetables, potato-chive-puree and butter-sauce
26,90€
Zarte Maishähnchenbrust, gefüllt mit Pfifferlingen, frischem Sommergemüse und Estragon-Gersten-Risotto
tender corn chicken breast stuffed with chanterelles, summer-vegetables and
tarragon-barley-risotto
17,90€
Dessert
Schmandkuchen mit frischen Beeren und Lorbeer-Eis
sour cream cake with fresh berries and laurel ice cream
10,90€
Kaiserschmarren mit Marillenröster (für 2 Personen)
cut–up and sugared panecake with apricot roaster 17,90
NEU! NEU! NEU!
Unsere Mittagskarte im Restaurant Alpenstueck von 11.30 -15 Uhr
Jetzt auch mit unserem Wiener Schnitzel vom Wiesenkalb !!
Gemischter Sommersalat mit Hausdressing und Croutons 7,90€
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem Salat 10,90€
Wiener Schnitzel vom Wiesenkalb mit Kartoffel-und Gurkensalat 17,90€
Veganes Spargel-Risotto mit Sommerkräutern & Grill-Gemüse 10,90€
Schwäbische Maultaschen mit Frühlingslauch und Salat 12,50€
Quiche vegetarisch mit Spinat und Ziegenkäse und kleinem Salat 8,90€
Quiche herzhaft mit Speck und Zwiebel und kleinem Salat 8,90€
Hausgemachte Spargelsuppe 6,90€
Montag:
Gefüllte Paprikaschote mit Kräuter-Reis und kleinem Salat
8,90 €
Dienstag:
Wiener Backhendl mit Kartoffel-Feldsalat und Kürbiskern und Schmand
10,90 €
Mittwoch:
Königsberger Klopse mit Kartoffelstampf, Kapernsoße und Salat 10,90 €
Donnerstag:
Wildgulasch mit Preiselbeer-Schmand und Butterkartoffeln
10,90 €
Freitag:
Zanderfilet in Kräuter-Ei-Hülle mit Kartoffelstampf und Sommergemüse
10,90 €
Frühstück & Snack-Karte im Alpenstueck
Croissant 1,60€ / Schokocroissant 1,80€/ Croissant mit Aprikose 1,80€
Rosinenschnecke 1,60€/ Zimtschnecke 1,60€/ Brioche 1,60€
Landbrötchen 0,60€ / Körnerbrötchen kleines Baguette 0,90€
Rustikales Baguette 1,80€ / Rustikales Baguette 1,80€
Landbrot 4,20€ / Dinkelbrot 4,50€ / Alpenstueckbrot 5,00€
Quiche vegetarisch mit Spinat und Ziegenkäse, kl. Salat 7,90€
Quiche herzhaft mit Speck und Zwiebel, kl. Salat 7,90€
Alpenstueck-Brot mit Frühlingsquark/ Käse / Schinken /Salat 3,90€
Baguettes / Flutes mit Frühlingsquark/ Käse / Brie / Schinken /Salat 3,90€
Hausgemachte Tagessuppe (je nach Saison) 6,90€
