EIN STÜCK SÜDDEUTSCHE HEIMATKÜCHE IN BERLIN-MITTE.
Traditionelle alpenländische Gerichte werden mit frischen, regionalen Produkten zubereitet. Unsere Produkte kommen jeden Tag von ausgesuchten Höfen aus dem Umland. Wir achten dabei stets auf artgerechte Haltung und kurze Lieferwege.
Die Abendkarte bietet neben Klassikern wie Wiener Schnitzel, Maultaschen, Entrecoté vom Alpenrind oder rosa Kalbstafelspitz auch variierende, saisonale Gerichte.
Zusätzlich gibt es ein fein abgestimmtes 3- bis 4-Gänge-Menü für alle kulinarisch Interessierten – begleitet von einem großzügigen Weinangebot aus deutschen und österreichischen Regionen.
A PIECE OF SOUTH GERMAN HOME KITCHEN IN BERLIN-MITTE.
traditional alpine dishes are prepared using fresh and local products. every day our products coming from selected farms in the surrounding area. we always pay attention to animal welfare and short delivery routes. in addition to classics such as “wiener schnitzel”, entrecote or veal – the evening menu also offers varying, seasonal dishes.
also in addition, there is a finely tuned 3- to 4-course menu for all culinary enthusiasts – accompanied by a generous range of wines from German and Austrian regions.
Abendkarte im Restaurant
Aperitif:
Riesling Sekt, Flaschengärung, brut
Weingut Dr. Becker, Rheinhessen
Vorspeisen / starter
Lauwarmer Ziegenkäse mit hausgemachter Marmelade und Salat
warm goat’s cheese with homade jam and small salad
8,90 €
Maultaschen vom Weidekalb mit Blattsalat
swabian ravioli filled with veal served with a green salad
11,90 €
Feine Räucherfischsuppe mit Kresse und Kaviarschmand
fine smoked fish soup with cress and caviar sour cream
11,90€
Hausgemachtes Entenrilette mit mariniertem Feldsalat, Granatapfel
home made ducks plucked with lamb’s lettuce and pomegranate
8,90€
Hauptspeisen / main courses
Käsespätzle mit Allgäuer Bergkäse und Blattsalat
cheese noodles served with a green salad
17,90 €
Vegane Bouletten mit Wintergemüse, Kartoffel-Schnittlauch-Stampf
und Estragon-Senf
Vegan dumplings“ with winter vegetables, potato steam
17,90 €
Wiener Schnitzel vom Weidekalb mit Gurkensalat und schwäbischem Kartoffelsalat
“wiener schnitzel” of veal with potato salad & cucumber salad
24,90 €
Zart gesottener Tafelspitz v. Alpenrind mit Boulliongemüse, Semmelkren
delicately spiced rump from alpin-beef wih boullion-vegetables
24,80€
„Fang des Tages“ Fisch mit Wintergemüse und Kartoffel-Schnittlauch-Stampf
„Fish of the day“ with winter vegetables and potato steam
26,90€
Rosa gebratene Entenbrust mit Rotkohl, Semmelknödel und Romanesco
breast of duck with red cabbage and bread dumplings
26,90€
Dessert
Zweierlei Nougat mit Zwetschgenröster
two varations of nougat with plum roaster
9,90€
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Käsespezialitäten aus der Allgäuer Sennerei:
Bergkäse, U’steiner und Romadur, hausgebackenes Früchtebrot
cheese produced in the Alps with fruit bread and cassis mustard
11,90 €
Alle unsere Produkte sind frisch und hausgemacht.
Haben Sie Fragen bezüglich Allergene, sprechen Sie bitte unsere Mitarbeiter an
