Unser Konzept
Tägliche Handarbeit und Frische sind von Anfang an unser Konzept. Produkte aus der Region, Fisch aus nachhaltiger Zucht, sowie saisonales, regionales Gemüse. Durch kurze Lieferwege und einen guten Austausch mit unseren Lieferanten können wir Ihnen frische und nachhaltige Produkte anbieten, die wir in unserer Küche und Manufaktur für Sie zubereiten.
Unsere Abendkarte ab 17 Uhr
Vorspeisen / starter
Herbstsalat mit Radieschen, Croutons und Hausdressing 8,90€
Kürbissuppe mit Kräuter-Croutons 9,90€
Lauwarmer Ziegenkäse mit hausgemachter Marmelade und Salat 11,90€
Schwäbische Maultaschen mit gemischtem Salat 12,90 €
Hauptspeisen / main courses
Vegetarische Käsespätzle mit Allgäuer Bergkäse und Blattsalat 16,90 €
Kürbis-Risotto mit frischen Kräutern und gemischtem Salat 19,90€
Wiener Schnitzel vom Weidekalb mit Kartoffelsalat und Gurkensalat 26,90 €
Kalbsrücken mit frischem Pfifferlingen und Sommergemüse 28,90 €
Dessert
Apfelstrudel mit Vanillesauce 11,90€
Zitronentarte mit Beeren und Vanilleeis 11,90€
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Mittagessen für die Woche vom 26. – 30. Oktober
Montag
Kürbissuppe mit Croutons 6,90
Quiche vegetarisch mit Salat 8,90
Herbstsalat mit Radieschen, Croutons und Hausdressing 7,90
Kässpätzle mit Allgäuer Bergkäse und gemischtem Salat 11,90
Hühnerfrikassee mit Gemüse, Petersilienkartoffeln und Salat 12,90
Königsberger Klopse mit Kartoffel-Stampf 11,90
Wildgulasch mit Blattsalat und Spätzle 12,90
Dienstag – Freitag
Kürbissuppe mit Croutons 6,90
Quiche vegetarisch mit Salat 8,90
Herbstsalat mit Radieschen, Croutons und Hausdressing 7,90
Kässpätzle mit Allgäuer Bergkäse und gemischtem Salat 11,90
Hühnerfrikassee mit Gemüse, Petersilienkartoffeln und Salat 12,90
Königsberger Klopse mit Kartoffel-Stampf 11,90
Wildgulasch mit Blattsalat und Spätzle 12,90
Lunch-Schnitzel vom Kalb mit Kartoffelsalat und Gurkensalat 18,90
Obstkuchen mit Vanilleeis 8,90
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Weiterhin bieten wir unseren kleinen
Alpenstück-Biomarkt
Wir kochen für Sie :
„Eingewecktes für Aufgeweckte“
Gesund essen – ganz ohne Stress
Suppen
Kartoffelsuppe, Möhrensuppe, Kürbissuppe, Rote Bete Suppe, Tomatensuppe, Linsensuppe, Steckrübensuppe, Pastinakensuppe
Eintopf und Gulasch
Wiener Saftgulasch, Wildgulasch, Szegediner Gulasch, Züricher Geschnetzeltes, Putengeschnetzeltes, Königsberger Klopse, Linseneintopf, Hühnerfrikasse
Quiche
Karotte-Walnuss, Ziegenkäse-Tomate-Spinat
Maultaschen
Kalbsmaultaschen, Schlutzkrapfen, Kürbismaultaschen
Beilagen
Spätzle, Schupfnudeln, Semmeltaler, Kartoffelknödel, Alpenknödel
Außerdem
Alpenbrot, Französisches Weißbrot, Dinkelbrot, Baquette, Konfitüren, Öle, Honig, Weine, Bio-Säfte, Kaffee, Tee, Obst und Gemüse etc.
„Wir bieten täglich auch Tagesgerichte warm„TO GO“ an“
Gerne können Sie sich vorab per Telefon immer informieren: 030. 217 516 46
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EIN STÜCK SÜDDEUTSCHE HEIMATKÜCHE IN BERLIN-MITTE.
Traditionelle alpenländische Gerichte werden mit frischen, regionalen Produkten zubereitet. Unsere Produkte kommen jeden Tag von ausgesuchten Höfen aus dem Umland. Wir achten dabei stets auf artgerechte Haltung und kurze Lieferwege.
Die Abendkarte bietet neben Klassikern wie Wiener Schnitzel, Maultaschen, Entrecoté vom Alpenrind oder rosa Kalbstafelspitz auch variierende, saisonale Gerichte.
Zusätzlich gibt es ein fein abgestimmtes 3- bis 4-Gänge-Menü für alle kulinarisch Interessierten – begleitet von einem großzügigen Weinangebot aus deutschen und österreichischen Regionen.
Der Mittagstisch findet klassisch von Montag bis Freitag ab 12 Uhr statt: Herzhafte hausgemachte Süddeutsche Küche mit abwechselnden Tagesgerichten.
ALPENSTUECK QUALITÄT
Unsere Speisen sind hausgemacht und werden mit regionalen Produkten zubereitet. Wir verwenden keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Durch unsere eigene Manufaktur können wir fast alles verarbeiten und vertreten somit eine nachhaltige und umweltbewusste Philosophie.
A PIECE OF SOUTHERN GERMAN KITCHEN TO BE FOUND IN BERLIN-MITTE.
Our traditional Alpine dishes are prepared using fresh and local produce selected daily, from local farms in the area. We always pay careful attention to animal welfare and optimal delivery routes. In addition to classics such as “wiener schnitzel”, entrecote (rib-eye) or veal – the evening menu also offers various seasonal dishes.
Furthermore, a refined 3 to 4 course menu is available for all culinary enthusiasts – accompanied by a generous collection of wines from both Germany and Austria.
Our classic lunch menu is available from Monday to Friday from 11.30 a.m. offering home-made southern German cuisine with alternating daily specials.
Unser Konzept
Tägliche Handarbeit und Frische sind von Anfang an unser Konzept. Produkte aus der Region, Fisch aus nachhaltiger Zucht, sowie saisonales, regionales Gemüse. Durch kurze Lieferwege und einen guten Austausch mit unseren Lieferanten können wir Ihnen frische und nachhaltige Produkte anbieten, die wir in unserer Küche und Manufaktur für Sie zubereiten.
