EIN STÜCK SÜDDEUTSCHE HEIMATKÜCHE IN BERLIN-MITTE.
Traditionelle alpenländische Gerichte werden mit frischen, regionalen Produkten zubereitet. Unsere Produkte kommen jeden Tag von ausgesuchten Höfen aus dem Umland. Wir achten dabei stets auf artgerechte Haltung und kurze Lieferwege.
Die Abendkarte bietet neben Klassikern wie Wiener Schnitzel, Maultaschen, Entrecoté vom Alpenrind oder rosa Kalbstafelspitz auch variierende, saisonale Gerichte.
Zusätzlich gibt es ein fein abgestimmtes 3- bis 4-Gänge-Menü für alle kulinarisch Interessierten – begleitet von einem großzügigen Weinangebot aus deutschen und österreichischen Regionen.
Der Mittagstisch findet klassisch von Montag bis Freitag ab 11.30 Uhr statt: Herzhafte hausgemachte Süddeutsche Küche mit abwechselnden Tagesgerichten.
A PIECE OF SOUTH GERMAN HOME KITCHEN IN BERLIN-MITTE.
traditional alpine dishes are prepared using fresh and local products. every day our products coming from selected farms in the surrounding area. we always pay attention to animal welfare and short delivery routes. in addition to classics such as “wiener schnitzel”, entrecote or veal – the evening menu also offers varying, seasonal dishes.
also in addition, there is a finely tuned 3- to 4-course menu for all culinary enthusiasts – accompanied by a generous range of wines from German and Austrian regions.
The classic lunch menu takes place from Monday to Friday from 11.30 a.m. home-made southern German cuisine with alternating daily specials.
Abendkarte im Restaurant
Vorspeisen / starter
Ziegenkäsenougat mit Roter Bete, Walnuss und Hokhaido
Goat cheese nougat with beetroot, walnut and hokhaido
13,90€
Rote Bete Suppe mit frischem Meerrettich
Beetroot soup with fresh horseradish
11,90€
„Lable Rouge“ Lachstatar mit Gurke, Dill und Apfel
„Lable Rouge“ salmontatar / cucumber / dill / apple
14,90€
Maultaschen vom Weidekalb mit Blattsalat
swabian ravioli filled with veal served with a green salad
11,90 €
Hauptspeisen / main courses
Vegetarisches Granatapfel-Risotto mit Kürbis und Kräutern
Vegetarian pomegranate risotto with pumpkin and herbs
17,90€
“Fang des Tages” Fisch mit Kürbispürée, Selleriegemüse, Eiszapfen
„Catch of the day“ fish with pumpkin purée, celery vegetables and icicles
26,90€
Geschmorte Rinderschulter mit Steckrübengemüse und Kartoffeln
Braised beef shoulder with turnip vegetables, potatoes
26,90€
Käsespätzle mit Allgäuer Bergkäse und Blattsalat
cheese noodles served with a green salad
17,90 €
Wiener Schnitzel vom Weidekalb
mit Gurkensalat und schwäbischem Kartoffelsalat
“wiener schnitzel” of veal with potato salad & cucumber salad
26,90 €
Dessert
Nougatmousse, Gewürzorange, Honigkresse, Amarandt
Nougat mousse, spice orange, honey cress, Amarandt
11,90€
Apfelstrudel mit Vanillesauce
11,90€
Käsespezialitäten aus der Allgäuer Sennerei:
Bergkäse, U´steiner und Romadur,hausgebackenes Früchtebrot
cheese produced in the Alps with fruit bread
12,90 €
Unser Valentins Menü
Rote Bete Essenz mit gebratener Wachtelbrust
beetroot essence with fried quail breast
Vegetarische Variante
Rote Bete Essenz mit Apfel- Gurken- Relish
beetroot essence with apple & cucumber
*****
Hausgebeizter Lachs an Avocadocreme und Trüffelkartoffeln
Marinated salmon with avocado cream and truffles potato
Vegetarische Variante
Gefüllte Spitzpaprika mit Avocadocreme und Trüffelkartoffeln
filled pepper with avocado cream and truffles potato
*****
Rosa gebratener Kalbstafelspitz an Schwarzwurzelragout und Kürbisschupfnudeln
fried boillet beef with black salsify ragout and pumkin potato noodles
Vegetarische Variante
Schwarzwurzelrisotto mit gebackenem Kräutersaitling und rotem Mangold
black salsify risotto with baked mushrooms and swiss chard
*****
Passionsfruchteis mit Schokoladenkuchen und Mascarponecreme
passion fruit ice cream with chocolate cake and mascarpone cream
Menüpreis: 4 Gang 59€, vegetarisch 49€ / 3 Gang 49€, vegetarisch 39€
Unsere Mittagskarte im Restaurant Alpenstueck von 11.30 -15 Uhr (Mo-Fr)
Gemischter Herbstsalat mit Hausdressing und Croutons 7,90€
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem Salat 10,90€
Wiener Schnitzel vom Wiesenkalb mit Kartoffel-und Gurkensalat 17,90€
Gerstenrisotto mit Basilikum, Tomaten u. gegrilltem Gemüse (vegan) 9,90€
Schwäbische Maultaschen mit Frühlingslauch und Salat 12,50€
Quiche vegetarisch mit Spinat und Ziegenkäse und kleinem Salat 8,90€
Quiche herzhaft mit Speck und Zwiebel und kleinem Salat 8,90€
Hausgemachte Tagessuppe 6,90€
Tagesgerichte vom 20.1. – 24.1.
Tagesspecial am Montag
Gefüllte Paprikaschote mit Petersilienkartoffeln und Salat 9,90€
Tagesspecial am Dienstag:
Hühnerfrikassee mit jungem Gemüse und Spätzle 10,90€
Tagesspecial am Mittwoch:
Königsberger Klopse mit Kartoffelstampf, Kapernsoße und Salat 11,90€
Tagesspecial am Donnerstag:
Szegediner Gulasch mit Kartoffelklößen und Salat 11,90€
Tagesspecial am Freitag:
Zander im Backteig mit Kartoffelsalat und Kräuterschmand 11,90€
