EIN STÜCK SÜDDEUTSCHE HEIMATKÜCHE IN BERLIN-MITTE.
Traditionelle alpenländische Gerichte werden mit frischen, regionalen Produkten zubereitet. Unsere Produkte kommen jeden Tag von ausgesuchten Höfen aus dem Umland. Wir achten dabei stets auf artgerechte Haltung und kurze Lieferwege.
Die Abendkarte bietet neben Klassikern wie Wiener Schnitzel, Maultaschen, Entrecoté vom Alpenrind oder rosa Kalbstafelspitz auch variierende, saisonale Gerichte.
Zusätzlich gibt es ein fein abgestimmtes 3- bis 4-Gänge-Menü für alle kulinarisch Interessierten – begleitet von einem großzügigen Weinangebot aus deutschen und österreichischen Regionen.
A PIECE OF SOUTH GERMAN HOME KITCHEN IN BERLIN-MITTE.
traditional alpine dishes are prepared using fresh and local products. every day our products coming from selected farms in the surrounding area. we always pay attention to animal welfare and short delivery routes. in addition to classics such as “wiener schnitzel”, entrecote or veal – the evening menu also offers varying, seasonal dishes.
also in addition, there is a finely tuned 3- to 4-course menu for all culinary enthusiasts – accompanied by a generous range of wines from German and Austrian regions.
Abendkarte
Vorspeisen / starters
Lauwarmer Ziegenkäse mit Rhabarber-Marmelade, Salat
warm goat’s cheese with rhubarb jam and small salad
8,90 €
Brandenburger Mozzarella mit geräuchertem Saibling , Dill und jungem Salat
Brandenburg mozzarella with smoked char, dill and young salad
13,90 €
Sellerie-Birnen-Suppe mit leicht geräuchertem Wildschweinschinken und Kerbelöl
beet celery and pear soup with slightly smoked wild boar ham
Maultaschen vom Wiesenkalb (Freilandhaltung) mit Blattsalat
swabian ravioli filled with linumer veal served with a green salad
11,90 €
Hauptspeisen / main courses
Käsespätzle mit Allgäuer Bergkäse und Blattsalat
cheese noodles served with a green salad
16,90 €
Maronenrisotto mit Gewürz-Kürbis und gebackener Rauke
18,90 €
„Fang des Tages“ mit Wurzelgemüse, Kartoffel-Kürbisstampf undKaviar-Dill-Schmand „Catch the day“with root vegetables, potato pumpkin steam, caviar dill sour cream
Geschmorte Flugentenkeule mit Maronen, Madeira-Rotkraut, Semmelknödel
Braised leg of duck with chestnuts, Madeira red cabbage and bread dumplings
26,90 €
Wiener Schnitzel vom Linumer Wiesenkalb (Freilandhaltung)
mit Gurkensalat und schwäbischem Kartoffelsalat
“Wiener Schnitzel” of linumer veal with potato salad and cucumber salad
24,90 €
Rosa gebratene Entenbrust mit Sellerie-Kastaniengemüse und Apfelchutney
fried breast of duck with celery chestnut vegetables an dapple chutney
26,90 €
Dessert / desserts
Apfelstrudel mit Vanillesoße
apple strudel with vanilla sauce
8,90 €
Schokoladentarte mit Heidelbeer-Eis und gerösteter Zwetschge
Chocolate tart with blueberry ice cream and roasted plum
9,90 €
Kürbiskernparfait mit Kürbisküchlein und Quittenragout
pumkin pafait with pumkin cake and quince ragout
9,90 €
Käsespezialitäten aus der Allgäuer Sennerei:
Bergkäse, U’steiner und Romadur, hausgebackenes Früchtebrot
cheese produced in the Alps with fruit bread and cassis mustard
11,90 €
Mittagskarte in der Baeckerei
Ceasar Salat mit Käse und Croutons
6,90 €
Allgäuer Käsespätzle mit gemischtem Salat
8,90 €
Schwäbische Maultaschen mit Blattsalat
9,80 €
Neu: Business Lunch:
Rote Bete Suppe mit frischem Meerrettich 6,90€
Montag:
Knödelvariation mit Pilzrahm und gemischtem Salat
8,90€
Dienstag:
Geschmorte Flugentenkeule mit Rotkohl und Semmelknödel
14,90€
Mittwoch:
Königsberger Klopse mit Kartoffel-Endivienstampf und Salat
9,50€
Donnerstag:
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, dazu Reis und Salat
8,90€
Freitag:
Wildgulasch mit Brezn`Knödel und gemischtem Salat 9,90€
9,90€
