Restaurant

alpenschnitzel

EIN STÜCK SÜDDEUTSCHE HEIMATKÜCHE IN BERLIN-MITTE.

Traditionelle alpenländische Gerichte werden mit frischen, regionalen Produkten zubereitet. Unsere Produkte kommen jeden Tag von ausgesuchten Höfen aus dem Umland. Wir achten dabei stets auf artgerechte Haltung und kurze Lieferwege.
Die Abendkarte bietet neben Klassikern wie Wiener Schnitzel, Maultaschen, Entrecoté vom Alpenrind oder rosa Kalbstafelspitz auch variierende, saisonale Gerichte.

Zusätzlich gibt es ein fein abgestimmtes 3- bis 4-Gänge-Menü für alle kulinarisch Interessierten – begleitet von einem großzügigen Weinangebot aus deutschen und österreichischen Regionen.

A PIECE OF SOUTH GERMAN HOME KITCHEN IN BERLIN-MITTE.

traditional alpine dishes are prepared using fresh and local products. every day our products coming from selected farms in the surrounding area. we always pay attention to animal welfare and short delivery routes. in addition to classics such as “wiener schnitzel”, entrecote or veal – the evening menu also offers varying, seasonal dishes.

also in addition, there is a finely tuned 3- to 4-course menu for all culinary enthusiasts – accompanied by a generous range of wines from German and Austrian regions.

Abendkarte im Restaurant

 

Abendkarte

Vorspeisen / starter

Ziegenkäsemousse mit Kürbischutney und kandierten Walnüssen

Goat cheese mousse with pumpkin chutney and candied walnuts

13,90€

Cremige Blumenkohl-Suppe mit Brotcroutons und Petersilie

Creamy cauliflower soup with bread croutons and parsley

10,90€

Rinderfilet-Tatar mit Alpenstueck-Brot, Wachtelei und Cornichons

Beef tenderloin tartare with Alpenstueck bread, quail egg and cornichons

14,90€

Maultaschen vom Weidekalb mit Blattsalat

swabian ravioli filled with veal served with a green salad

11,90 €

Hauptspeisen / main courses

Veganes Granatapfel-Risotto mit Kürbis und Kräutern

vegan pomegranate risotto with pumpkin and herbs

 17,90€

“Fang des Tages” Fisch mit Kürbispürée, Selleriegemüse, Eiszapfen

„Catch of the day“ fish with pumpkin purée, celery vegetables and icicles

26,90€

Geschmorte Rinderschulter mit Bratkartoffelstampf und Rosenkohl

Braised beef shoulder with roast potatoes and brussels sprouts

22,90€

Käsespätzle mit Allgäuer Bergkäse und Blattsalat

cheese noodles served with a green salad

17,90 €

Wiener Schnitzel vom Weidekalb

mit Gurkensalat und schwäbischem Kartoffelsalat

“wiener schnitzel” of veal with potato salad & cucumber salad

24,90 €

Dessert

Zwetschgencrumble mit Vanille Eis und Beeren

10,90€

Apfelstrudel mit Vanillesauce

9,90€

Käsespezialitäten aus der Allgäuer Sennerei:

Bergkäse, U´steiner und Romadur,

hausgebackenes Früchtebrot und Cassis-Senf

cheese produced in the Alps with fruit bread and cassis mustard

11,90 €

Unsere Mittagskarte im Restaurant Alpenstueck von 11.30 -15 Uhr (Mo-Fr)

Gemischter Herbstsalat mit Hausdressing und Croutons 7,90€

Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem Salat 10,90€

Wiener Schnitzel vom Wiesenkalb mit Kartoffel-und Gurkensalat 17,90€

Gerstenrisotto mit Basilikum, Tomaten u. gegrilltem Gemüse (vegan) 8,90€

Schwäbische Maultaschen mit Frühlingslauch und Salat 12,50€

Quiche vegetarisch mit Spinat und Ziegenkäse und kleinem Salat 8,90€

Quiche herzhaft mit Speck und Zwiebel und kleinem Salat 8,90€

Hausgemachte Tagessuppe 6,90€

Montag

Risotto mit Kürbis und gratinierten Ziegenkäse

9,50€

Dienstag:

Hackbraten mit Karotten-Erbsengemüse, Kartoffel-Röstzwiebelpüree

10,50€

Mittwoch:

Königsberger Klopse mit Kartoffelstampf, Kapernsoße und Salat

10,90€

Donnerstag:

Szegediner Gulasch mit Semmelknödeln und Kräuterschmand

10,90€
Freitag:

Fisch des Tages mit schwäbischen Kartoffelsalat und Gurkensalat

10,90 €

Frühstück & Snack-Karte im Alpenstueck von 8-16 Uhr Mo-Fr

Croissant 1,60€ / Schokocroissant 1,80€/ Croissant mit Aprikose 1,80€

Rosinenschnecke 1,60€/ Zimtschnecke 1,60€/ Brioche 1,60€

Landbrötchen 0,60€ / Körnerbrötchen kleines Baguette 0,90€

Rustikales Baguette 1,80€ / Rustikales Baguette 1,80€

Landbrot 4,20€ / Dinkelbrot 4,50€ / Alpenstueckbrot 5,00€

Quiche vegetarisch mit Spinat und Ziegenkäse, kl. Salat 7,90€

Quiche herzhaft mit Speck und Zwiebel, kl. Salat 7,90€

Alpenstueck-Brot mit Frühlingsquark/ Käse / Schinken /Salat 3,90€

Baguettes / Flutes mit Frühlingsquark/ Käse / Brie / Schinken /Salat 3,90€

Hausgemachte Tagessuppe (je nach Saison) 6,90€

Unsere Abend-Menüs

alpenschnitzel

Unsere Abendmenüs ab 20 Personn

Menü 1:

Wasserbüffelmozzarella aus Brandenburg,  natur, mit Ur-Tomaten und Basilikum

water buffalo mozzarella from Brandenburg, natural, with primal tomatoes and basil

Zarte Maishähnchenbrust, gefüllt mit Waldpilzen, Herbstgemüse und Kräuter -Gersten-Risotto

delicate corn chicken breast stuffed with forest mushrooms, saisonal vegetables and herbs-barley risotto

Apfelstrudel mit Vanille sauce

apple strudel with vanilla sauce

Menü 2:


Kartoffelsuppe mit Kräuterpesto und Croutons

potato soup with herb pesto and croutons

Rosa gebratener Hirschkalbsrücken mit Semmelknödel, Herbstgemüse, Wacholder-Jus      pink roast venison with bread dumplings, saisonal vegetables  and juniper jus

Creme Brulee mit Tonkabohnen / creme brulee with tonka beans

Menü 3:

Lauwarmer Ziegenkäse mit hausgemachter Marmelade und Herbstlichen Salaten           lukewarm goat’s cheese with homemade jam and autumn salads

Kalbsrücken vom Weidekalb mit grünem Erbsenpüree, Ur-Karotten und Portwein-Jus

saddle of veal calf with green pea purée, primal carrots and port jus

Zwetschgen-Crumble mit Vanille Eis und frischen Beeren                                                          plum crumble with vanilla ice cream and fresh berries

Vegane Variante im Hauptgang:

Ur-Karotten-Pürée mit Kichererbsen Knödel und Herbstgemüse                                             original carrot purée with chickpea dumplings and autumn vegetables

Vegetarische Variante im Hauptgang:

Risotto mit Herbstgemüse und WaldpilzenRisotto with autumn vegetables and wild mushrooms

Menüpreis als 3-Gang: 39€ brutto inklusive Mwst.

Suchen Sie sich bitte Ihr gemeinsames Menü für Ihre Gruppe aus.