Unsere Spargelkarte mit frischem Beelitzer Spargel

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Beelitzer Spargel frisch eingetroffen!

 

Vorspeisen / starter

Bärlauchcremesuppe mit Spargel und Blutwurst

wild garlic soup with asparagus and black pudding

10,90€

Salat vom Spargel und Nußschinken, Rucola und Tomatenvinaigrette

asparagus salad with ham, rocket and tomato vinaigrette

13,90€

Hauptspeisen / main courses

Beelitzer Spargel, neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder brauner Butter

„beelitzer“ asparagus with new potatos, hollandaise sauce or brown butter

17,90€

 

Wiener Schnitzel mit Beelitzer Spargel, neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder brauner Butter

27,90€

 

unser Fisch des Tages mit Beelitzer Spargel, neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder brauner Butter

28,90€

 

Linumer Kalbshüftsteak mit Beelitzer Spargel, neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder brauner Butter

28,90€

 

Spargelrisotto mit gebackenem Blumenkohl und Rucolasalat

asparagus risotto with baked cauliflower and rocketsalat

17,90€

 

Geschmorter Lammnacken, Butterzwiebeln, Spargelrisotto

braised neck of lamb with butter onions and asparagus risotto
24,90€